ဟင္းထုပ္
ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ ့ၾကက္သားရွိေနတာေၾကာင့္ ဟင္းထုပ္လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ဆန္မႈန္ ့ကိုေရေလးနဲ ့ေဖ်ာ္ထား၊ၾကက္သားကိုေသးေသးလွီးၿပီးဆား၊ငံျပာရည္နယ္ထား၊ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကိုလည္းပါးပါးလွီးထားပါတယ္။
ၿပီးရင္ေတာ့အရသာအတြက္ဆားေလးနဲနဲထည့္ၿပီး အားလံုးကို ေရာနယ္လိုက္ပါတယ္။ငွက္ေပ်ာရြက္မရွိတာေၾကာင့္ ပလပ္စတစ္နဲ ့ထုပ္လိုက္ပါတယ္။ ထုပ္ၿပီးရင္ေတာ ့ေပါင္းလို ့ရပါၿပီ။စားမယ္ဆိုမွ ဆီခ်က္ေလးဆမ္းလိုက္ပါတယ္။ဆီခ်က္ဆမ္းထားတဲ ့ပံုကိုေမ့လို ့ ဓါတ္ပံု ့မရိုက္ျဖစ္လိုက္ဘူး...
Friday, 27 November 2009
ဟင္းထုပ္
Labels:
cooking
Sunday, 22 November 2009
သူ ့အၾကိဳက္
သူ ့အၾကိဳက္
ဒီေန ့ေတာ့သူ ့အၾကိဳက္ေလးေတြလုပ္ေကၽြးၿဖစ္တယ္...အိမ္ေထာင္သက္ႏွစ္ပတ္လည္ေန ့မွာ
မအားတာမို ့ေလ..ဘာစားခ်င္လဲဘယ္သြားမလဲသူ ့ကိုေမးေတာ့ (ဒီကအၿပင္သြားစားမယ္မွတ္တာ)
သူကပြဲေစ်းေတြမွာ ေရာင္းတဲ့အေၾကာ္ပူပူေလးမ်ဴိး ကိုထမင္းပူပူေလးနဲ ့စားခ်င္တာတဲ့ေလ..
လုပ္ပုံ..ဒီေတာ့လဲလုပ္တက္သလိုေပါ့ေနာ္..
အရြက္ေၾကာ္၊အာလူးေၾကာ္၊ပိန္းဥအၿပားေၾကာ္ နဲ ့ရွားရွားပါးပါးရတဲ့ေဂါရခါးသီးေၾကာ္
ငါးေၾကာ္
လဘက္သုပ္
အခ်ိဳပြဲ- အုန္းထန္းလ်က္
ေရေႏြးၾကမ္း
Labels:
cooking
Thursday, 12 November 2009
ငါးဆီျပန္
ငါးဆီျပန္
ဂ်ပန္မွာ အျမဲလိုလို ပင္လယ္ငါးေတြဘဲ ေတြ ့ရတတ္ပါတယ္။ပင္လယ္ငါးေတြရဲ ့ အနံ ့ကျမစ္ငါးရဲ ့အနံ ့နဲ ့မတူပါဘူး။ကိုယ္ေတြက ေရခ်ိဳငါး စားေနၾကမို ့ လားမသိ ပင္လယ္ငါးရဲ ့အနံ ့ကို မႀကိဳက္ပါဘူး။
ဒါေပမဲ့လည္း မရွိေတာ့ရွိတာစားရေတာ့တာေပါ့ေနာ္။ဒီတစ္ခါေတာ့ ျမစ္ငါးကေလးရလာတာနဲ ့ဆီျပန္ေျခာက္ေျခာက္ေလးခ်က္စားပါတယ္။ငါးရဲ ့ပံုစံက ငါးၾကင္းလံုးနဲ ့တူပါတယ္။
ငါးကို အေၾကးထိုး၊ေခါင္းျဖတ္၊ဗိုက္ခြဲ၊ေရအထပ္ထပ္ေဆးၿပီးမွ တစ္ဖက္ကို သံုးခ်က္စီ မႊန္းလိုက္ပါတယ္။ၿပီးေတာ့ ဆား၊ဆႏြင္း၊ငံျပာရည္၊အခ်ိဳမႈန္ ့နဲ ့နယ္ထားပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ငရုပ္သီးတို ့ကို ေရာေထာင္းထားပါတယ္။ဂ်င္းေလးလည္းနည္းနည္းေထာင္းထားပါတယ္။
ဆီအိုးတည္ထားၿပီး ဆီပူလာရင္ ငရုပ္သီးဆီသတ္ပါတယ္။ငရုပ္သီးက်က္သြားရင္ေတာ့ ငါး၊ဂ်င္း၊ေရအနည္းငယ္ထည့္ အိုးအဖံုးပိတ္ၿပီး တည္ထားပါတယ္။
ေရခမ္းသြားရင္ေတာ့ ေရနည္းနည္းထပ္ထည့္ အိုးအဖံုးဖြင့္ၿပီး တည္ပါတယ္။ဆီျပန္ၿပီး ေျခာက္သြားရင္ ငါးဆီျပန္ေမႊးေမႊးေလးရပါၿပီ...
ဂ်ပန္မွာ အျမဲလိုလို ပင္လယ္ငါးေတြဘဲ ေတြ ့ရတတ္ပါတယ္။ပင္လယ္ငါးေတြရဲ ့ အနံ ့ကျမစ္ငါးရဲ ့အနံ ့နဲ ့မတူပါဘူး။ကိုယ္ေတြက ေရခ်ိဳငါး စားေနၾကမို ့ လားမသိ ပင္လယ္ငါးရဲ ့အနံ ့ကို မႀကိဳက္ပါဘူး။
ဒါေပမဲ့လည္း မရွိေတာ့ရွိတာစားရေတာ့တာေပါ့ေနာ္။ဒီတစ္ခါေတာ့ ျမစ္ငါးကေလးရလာတာနဲ ့ဆီျပန္ေျခာက္ေျခာက္ေလးခ်က္စားပါတယ္။ငါးရဲ ့ပံုစံက ငါးၾကင္းလံုးနဲ ့တူပါတယ္။
ငါးကို အေၾကးထိုး၊ေခါင္းျဖတ္၊ဗိုက္ခြဲ၊ေရအထပ္ထပ္ေဆးၿပီးမွ တစ္ဖက္ကို သံုးခ်က္စီ မႊန္းလိုက္ပါတယ္။ၿပီးေတာ့ ဆား၊ဆႏြင္း၊ငံျပာရည္၊အခ်ိဳမႈန္ ့နဲ ့နယ္ထားပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ငရုပ္သီးတို ့ကို ေရာေထာင္းထားပါတယ္။ဂ်င္းေလးလည္းနည္းနည္းေထာင္းထားပါတယ္။
ဆီအိုးတည္ထားၿပီး ဆီပူလာရင္ ငရုပ္သီးဆီသတ္ပါတယ္။ငရုပ္သီးက်က္သြားရင္ေတာ့ ငါး၊ဂ်င္း၊ေရအနည္းငယ္ထည့္ အိုးအဖံုးပိတ္ၿပီး တည္ထားပါတယ္။
ေရခမ္းသြားရင္ေတာ့ ေရနည္းနည္းထပ္ထည့္ အိုးအဖံုးဖြင့္ၿပီး တည္ပါတယ္။ဆီျပန္ၿပီး ေျခာက္သြားရင္ ငါးဆီျပန္ေမႊးေမႊးေလးရပါၿပီ...
Labels:
cooking
Saturday, 7 November 2009
ဂ်ပန္မီးနင္းပြဲ
ဂ်ပန္မီးနင္းပြဲ
ေအာက္တိုဘာ ၂၀ ရက္ေန ့ကဒီေဒသရဲ ့အထင္ကရမီးနင္းပြဲကိုေရာက္ခဲ့ပါတယ္။
ရွင္တိုဘာသာေရးယံုၾကည္မႈပြဲေတာ္ပါ၊ပြဲေစ်းတန္းေတြပါဝင္ၿပီးရြာဘုရားပြဲကိုသတိရ
မိေစပါတယ္၊ေက်းလက္ေဒသပံုစံေလးကႏိုင္ငံတိုင္းမွာတူညီသလိုပါဘဲ။ဂ်ပန္မွာဘာ
သာေရးအားနည္းေနၿပီဆိုေပမ့ဲဒီပြဲကိုလာသူေတြကေတာ့ တကယ့္ကိုယံုယံုၾကည္ၾကည္
ပါ။ၿမန္မာၿပည္ကကုလားမီးနင္းပြဲနဲ ့ေတာ့သိပ္မတူသလိုပါဘဲ၊ေရွးေခတ္ဝတ္စံုေတြဝတ္ၿပီး
ၿမန္မာမွာ ဝန္းခင္းသလိုပါ။အေတြ ့အၾကံဳသစ္တခုေပါ့ေနာ္.....
Hakkai-San Shrine,Ohsaki region of Niigata Prefecture
ပြဲေတာ္လာေရာက္ၾကသူမ်ား
ပြဲေတာ္လာေရာက္ၾကသူမ်ား
ရုုိးရာဝတ္စံုဝတ္ပြဲေတာ္လာမိန္းခေလးမ်ား
အခမ္းအနားစၿပီ
အခမ္းအနားစၿပီ
ခရုသင္းမႈတ္ေနသူ
မီးနင္းေတာ့မယ္
မီးေတာက္မီးလွ်ံ
စနင္းၿပီ
ယံုယံုၾကည္ၾကည္
ယံုယံုၾကည္ၾကည္
ပြဲေစ်းတန္း
ေၿပာင္းဖူးဆိုင္ေလး
Labels:
Travels
Sunday, 1 November 2009
ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္
ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္
ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္ေလးနဲ ့ႀကြားလိုက္မယ္ေနာ္။ေမေမ့ရဲ ့ ့မ်က္ႏွာနဲ ့ေမေမ့အသိ တစ္ေယာက္က ကိုယ္တိုင္ အခ်ဥ္တည္ၿပီးေပးလိုက္တာပါ။
ေစ်းကဝယ္တဲ့ပုဇြန္ခ်ဥ္ဆိုရင္ ပုဇြန္ကို ေခါင္းေတြအၿမီးေတြမခ်ိဳးထားပါဘူး။ ပုဇြန္ကနည္းနည္းထမင္းေတြအမ်ားႀကီးနဲ ့ အျပင္အထားခံေအာင္လို ့ဆားမ်ားမ်ားထည့္ထားတဲ့အတြက္ ဆားလည္းငံပါတယ္။
အခုပုဇြန္ခ်ဥ္ကေတာ့ ေခါင္းခ်ိဳးရံုမက အခြံပါခြာၿပီးထားတာမို ့ဆားေပါ့ေပါ့ေလးနဲ့ ့အသားခ်ဥ္ေလးအတိုင္းပါဘဲ။
ေနာက္တစ္ခုကေတာ့ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ျဖစ္တဲ့အတြက္ ၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။
ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္ရင္ ၾကက္သြန္မ်ားမ်ားနဲ ့ႀကိဳက္လို ့ၾကက္သြန္မ်ားမ်ားထည့္သုပ္ပါတယ္။
နံနံပင္ေလးရွိရင္ေတာ့ အရမ္းေကာင္းမွာပါ၊ အခုေတာ့နံနံပင္ မရွိတဲ့အတြက္ ၾကက္သြန္နီနဲ ့ငရုပ္သီးစိမ္းေလးနဲ ့ဘဲ ေက်နပ္လိုက္ရပါတယ္။
Labels:
cooking
Subscribe to:
Posts (Atom)