Tuesday, 29 September 2009

ဝဥသုပ္ႏွင့္ငါးဥခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္

ဝဥသုပ္

သာမညေတာင္ ေရာက္ဖူးၾကသူတိုင္း ဝဥသုပ္ကိုသိၾကမွာပါ။
သာမညဆရာေတာ္ ရွိစဥ္က ဆရာေတာ္ကိုဖူးဖို ့အတြက္လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သာမညေတာင္ကိုသြားတတ္ၾကပါတယ္။
သာမညေတာင္မွာက သတ္သတ္လြတ္ဘဲ စားရတယ္ေလ။
ဆရာေတာ္ၾကီးေကၽြးတဲ့ သတ္သတ္လြတ္ဟင္းနဲ ့ထမင္းကို မစားဘဲ ထမင္းဆိုင္မွာ
ဝယ္စားမယ္ဆိုရင္လည္း သတ္သတ္လြတ္ဟင္းဘဲေရာင္းၾကပါတယ္။
ထမင္းဆိုင္ေတြမွာမပါမျဖစ္တဲ့ဟင္းကေတာ့ ဝဥသုပ္ဘဲျဖစ္ပါတယ္။
ရန္ကုန္ကေစ်းေတြမွာလည္း ေရာင္းၾကပါတယ္။
ဝဥဆိုေပမဲ့ အညိဳေရာင္အတံုးႀကီးပါ။
ကိုယ္သြားဝယ္မွ လိုသေလာက္ကို လွီးေပးတာပါ။
အရင္ဆံုး ဝဥကို အေသးေလးေတြလွီး ၊အိုးထဲထည့္ၿပီး နည္းနည္းက်ံဳ ့သြားေအာင္ေလွာ္ရပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴကိုလည္း ဆီခ်က္ခ်က္ထားပါတယ္။
ေဂၚဖီနဲ ့ၾကက္သြန္နီကိုလည္းပါးပါးလွီးၿပီးေရေဆးထားပါတယ္။
ငရုပ္သီးစိမ္းေလးလည္းပါးပါးလွီးထားပါတယ္။
စားေတာ့မယ္ဆိုရင္ ဝဥ၊ေဂၚဖီ၊ၾကက္သြန္နီ၊ငရုပ္သီးစိမ္းထည့္။
ပဲမႈန္ ့၊အခ်ဳိမႈန္ ့၊ဆားထည့္၊သံပုရာရည္ညွစ္၊ဆီခ်က္ကေလးဆမ္းၿပီး နယ္စားရံုပါဘဲ။
ထမင္းၿမိန္ေစတဲ ့သတ္သတ္လြတ္ဟင္းတစ္ခြက္ပါရွင္...








ငါးဥခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္
ငါးဥကို ဆား၊ဆႏြင္းနယ္ၿပီး အရင္ဆံုးျပဳတ္ထားလိုက္ပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီနဲ ့ငရုပ္သီးေထာင္းၿပီး ဆီသတ္လိုက္ပါတယ္။
ဆီသတ္ထားတဲ့ထဲကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါးလွီးထည့္၊ေရနည္းနည္းထည့္ၿပီးတည္ထားပါတယ္။
ေရခမ္းၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးေတြလိတ္သြားရင္ ျပဳတ္ထားတဲ့ငါးဥထည့္၊ေရနည္းနည္းထည့္ၿပီးတည္ပါတယ္။
ဆီပ်ံကာနီးမွာ ငရုပ္သီးစိမ္းေလးခတ္ၿပီး ၊ဆီပ်ံရင္ေတာ့စားလို ့ရပါၿပီရွင္...



Read More...

Saturday, 26 September 2009

နန္းႀကီးသုပ္

နန္းႀကီးသုပ္

ဒီေန ့ေတာ့ ထမင္းမခ်က္ေတာ့ဘဲ နန္းႀကီးသုပ္ သုပ္စားပါတယ္။
ၾကက္သားကို ေသးေသးလွီးၿပီး ဆား၊ဆႏြင္း၊အခ်ိဳမႈန္ ့၊ငံျပာရည္တို ့နဲ ့နယ္ထားပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊နီ၊ငရုပ္သီးတို ့ကို ေရာေထာင္းထားပါတယ္။
ဆီအိုးတည္ထားၿပီး ဆီပူလာရင္ ေထာင္းထားတာေတြ ထည့္လိုက္ပါတယ္။
ငရုပ္သီး အနံ ့ေလးသင္းလာရင္ ၾကက္သားထည့္၊ေရနည္းနည္းထည့္ၿပီး တည္ထားပါတယ္။
ေရခမ္းသြားရင္ ေရထပ္ထည့္တည္ၿပီး ဆီက်န္ေရက်န္ အေနေလးခ်က္ထားပါတယ္။
ၾကက္ဥကို ျပဳတ္ၿပီး လွီးထားပါတယ္။
ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေရေဆးထားပါတယ္။
စားေတာ့မယ္ဆိုမွ မုန္ ့ဖတ္၊ၾကက္သားဟင္း၊ၾကက္သြန္နီ၊ပဲမႈန္ ့ထည့္၊သံပုရာရည္ညွစ္ၿပီး နယ္လိုက္ပါတယ္။
နယ္ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္ဥျပဳတ္ေလးထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။



 

 

 

 
နန္းႀကီးသုပ္ေလးနယ္ေပးထားတယ္...စားသြားေနာ္...

Read More...

Wednesday, 23 September 2009

ခါလာၾကီးၾကက္သားသုပ္

ခါလာၾကီးၾကက္သားသုပ္

ကၽြန္မတို ့ၿမိဳ ့က ခါလာႀကီးေရာင္းတဲ ့ၾကက္သားသုပ္ကို သတိရတာနဲ ့သူေရာင္းတဲ ့ပံုစံကေလးအတိုင္း
ၾကက္သားကို သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။
သူေရာင္းတာကေတာ ့ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကို ႀကိဳက္တဲ ့အပိုင္းထည့္သုပ္ေပးတာပါ။
ေျခေထာက္၊္ေခါင္း၊အသား၊အသဲအျမစ္၊အူ အားလံုးထဲက ႀကိဳက္ရာကို ထည့္သုပ္ေပးပါတယ္။
ကၽြန္မကေတာ့ အလြယ္တကူ အသားဘဲရွိလို ့အသားဘဲသုပ္လိုက္ပါတယ္။
ပထမဆံုး ၾကက္သားကို ဆား၊ဆႏြင္း၊အခ်ဳိမႈန္ ့၊ငံျပာရည္တို ့နဲ ့နယ္ၿပီး ျပဳပ္လိုက္ပါတယ္။
ဒုတိယတစ္ခုကေတာ့ ပဲရည္ႀကိဳရပါတယ္။
ပဲမႈန္ ့အစိမ္းကို ေရေအးနဲ ့အရင္ေဖ်ာ္ရပါတယ္။
ေရေႏြးထဲကို ပဲမႈန္ ့ထည့္မိရင္ အခဲေတြျဖစ္ၿပီး မေပ်ာ္ေတာ့ပါဘူး။
ပဲမႈန္ ့ေတြအားလံုးေပ်ာ္သြားမွ မီးနဲနဲနဲ ့ႀကိဳပါတယ္။
ႀကိဳေနတုန္းမွာ ေမႊေပးေနရပါတယ္။
မေမႊေပးရင္ ပဲမႈန္ ့ေတြကေအာက္မွာထိုင္ၿပီး ကပ္ကုန္ပါတယ္။
ပဲစိမ္းနံ ့ေပ်ာက္ၿပီး အနံ ့ေလးေမႊးလာတဲ ့အထိႀကိဳရပါတယ္။
ၿပီးရင္ေတာ ့ေဂၚဖီနဲ ့ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးၿပီးေရေဆးထားပါတယ္။
ငရုပ္သီးစိမ္းေလးကိုလည္းပါးပါးလွီးထားပါတယ္။
စားေတာ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သားကိုေသးေသးေလးေတြ လွီးလိုက္ပါတယ္။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေဂၚဖီ၊ၾကက္သြန္၊ငရုပ္သီးစိမ္း၊ထည့္၊သံပုရာရည္ညွစ္၊အခ်ိဳမႈန္ ့၊ငံျပာရည္၊ငရုပ္သီးအက်က္မႈန္ ့ထည့္၊ပဲရည္ဆမ္းၿပီးနယ္စားလို ့ရပါၿပီ။
ခ်ဥ္ငံစပ္ကေလးစားလို ့ေကာင္းပါတယ္။








ၾကက္သားသုပ္ ခ်ဥ္ငံစပ္ကေလးသံုးေဆာင္သြားပါေနာ္...

Read More...